Home-theater-designers
Hi ha massa experts en nutrició a Internet els consells dels quals hauríeu de prendre amb una mica de sal (encara que no ho recomanin). En canvi, si sabeu on buscar, hi ha molts recursos basats en l'evidència que us proporcionaran informació nutricional fiable, precisa i pràctica. Des d'entitats sense ànim de lucre fins a metges, aquí teniu cinc llocs al web per obtenir dades nutricionals recolzades per la ciència.
MAKEUSEO VÍDEO DEL DIA DESPLACEU PER CONTINUAR AMB EL CONTINGUT
1. Coneixement dels aliments (Web): Layman's Guides to Understanding Nutrition
Food Insight és una guia profana per trobar informació científica sobre els aliments, impulsada per l'International Food Information Council (IFIC), una organització de recerca de consumidors sense ànim de lucre centrada en la seguretat i la informació alimentàries. La majoria de les dades es presenten en forma d'articles i publicacions de bloc que aprofundeixen en un tema alhora que fan que sigui fàcil d'entendre per a una persona normal.
Podeu consultar els articles per dieta, ingredients, etiquetes, nutrients, producció, seguretat, ciència, sostenibilitat i edulcorants. El lloc també té una cerca potent per trobar el que busqueu ràpidament. Tot i que cada setmana hi ha articles nous, és possible que us vulgueu subscriure al butlletí trimestral després de navegar inicialment pel lloc i conèixer informació nutricional. Et donarà totes les actualitzacions científiques sobre nutrició que necessites saber sense haver de consultar el lloc regularment.
Una de les coses més interessants que trobareu a Food Insight és Accés a un recurs per a tot La cafeïna , on han recopilat una varietat d'informació al respecte en un sol lloc. Podeu comprovar el vostre 'coeficient intel·lectual de cafeïna', entendre les diferents fonts en què la consumiu sense saber-ho i aprendre a tenir-ne quantitats saludables en la vostra ingesta diària. I assegureu-vos que també consulteu la secció de Recursos per obtenir informació de les enquestes de consumidors de l'IFIC sobre alimentació i salut.
2. NutritionFacts.org (Web): Recerca nutricional avalada per evidències sobre dietes basades en plantes
El metge Dr. Michael Greger va iniciar NutritionFacts.org després de sentir-se frustrat per la quantitat de consells nutricionals incorrectes o poc científics a Internet. L'objectiu del lloc és presentar només investigacions i fets basats en l'evidència sobre el que consumim mitjançant vídeos, podcasts i publicacions de bloc.
El Dr. Greger és un defensor d'una dieta integral basada en plantes i s'ha mostrat públicament crític amb els productes alimentaris d'origen animal. El lloc allotja més de 2000 vídeos sobre diversos temes de salut i nutrició, com ara dietes, malalties, ingredients, aliments, etc., i hi ha un 'vídeo del dia' per obtenir informació nova cada dia. Si preferiu llegir, comenceu amb el llibre electrònic gratuït Guia d'alimentació basada en l'evidència o aneu al bloc per trobar la informació que vulgueu de manera organitzada.
NutritionFacts.org té diversos altres recursos gratuïts per a pacients i metges, com ara infografies, plantilles i llistes de verificació per obtenir més informació sobre el nostre consum. El Dr. Greger també va fer una plantilla dietètica anomenada Dotzena diària , una llista de comprovació per recordar-vos que heu d'incloure els aliments més saludables i les seves racions ideals a la vostra dieta diària.
També hauríeu de consultar el podcast Fets nutricionals amb el Dr. Greger, un dels millors aplicacions de menjar per simplificar la nutrició . Són episodis curts de 15 minuts en què el doctor Greger tria un tema i trenca mites comuns mentre explica els fets científics.
3. MyFoodData (Web): Eines per entendre i planificar la nutrició
MyFoodData, en el seu nucli, és un planificador d'àpats i una aplicació diària de registre d'aliments per a aquells que volen fer un seguiment del que mengen i quins nutrients obté el seu cos. Però la millor part del lloc és una sèrie d'eines web en línia que cobreixen tot allò relacionat amb la nutrició.
Podeu cercar o cercar un aliment per conèixer les seves dades nutricionals, i la base de dades també inclou molts aliments preenvasats de marca. L'eina de classificació de nutrients classifica els aliments en funció dels que tenen més o menys nutrients, i també podeu filtrar-los per grups d'aliments. L'eina de comparació us permet comprovar la diferència entre dos aliments en funció de les proteïnes, els carbohidrats, les calories, el sucre i la fibra.
Potser l'as de la màniga de MyFoodData és el full de càlcul massiu de dades nutricionals. Així és, tota la base de dades que utilitzen les eines de MyFoodData està disponible com a fitxer gratuït de Google Sheet o Excel perquè la descarregueu i l'utilitzeu com vulgueu. De fet, hi ha un altre full de càlcul gratuït per a aquells que busquen dades detallades sobre la distribució de greixos que no estan disponibles al fitxer principal.
4. Nutritionix (Web): Millor base de dades cercable per a menjars, queviures i menjars de restaurants
Sempre podeu fer una cerca a Google per a qualsevol aliment per obtenir resultats ràpids sobre els seus valors nutricionals. Però aquests no sempre són fiables, sobretot quan et tornes més específic o exòtic. Si voleu una gran base de dades de cerca amb informació nutricional fiable i verificada, proveu Nutritionix.
La base de dades es divideix en tres categories principals. Els aliments de queviures, amb més de 850.000 articles de més de 43.000 marques, us permetran trobar ràpidament informació sobre qualsevol article envasat que probablement trobeu als supermercats. Els aliments dels restaurants inclouen informació nutricional dels elements del menú de les cadenes populars de menjar ràpid, postres, fleques i restaurants. I, finalment, els 'aliments comuns' són els aliments habituals que utilitzeu a casa, com ara verdures, carns, lactis i altres aliments.
Per a cada article, Nutritionix mostra una etiqueta de dades nutricionals tal com veieu a la part posterior dels productes. Tria la mida de la porció i trobaràs tots els seus nutrients i valors. Un gràfic circular també desglossa les calories per proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Nutritionix també mostra quant de temps trigaria a cremar aquestes calories mitjançant exercicis de caminar, córrer i anar en bicicleta.
5. Mossos de so (Web): Un podcast de nutrició amb experts en aliments
Melissa Joy Dobbins és una dietista nutricionista registrada amb un màster i organitza el podcast Sound Bites per compartir informació nutricional mentre parla amb experts en aliments. Cada convidat és creïble i acreditat, amb la investigació basada en la ciència com a base de totes les discussions.
Sound Bites ha aconseguit un gran nombre de seguidors perquè Dobbins és el 'Guilt-Free RD'. Dobbins té una filosofia que, massa sovint, les dietes modernes i els consells nutricionals se centren a fer que la gent se senti culpable pel que menja. En canvi, el seu enfocament en cada episodi és fomentar maneres pràctiques de menjar i beure més articles nutricionals mentre et sents bé amb tu mateix.
com habilitar Google Chrome Flash
Hi ha més de 200 episodis d'uns 50 minuts cadascun, que cobreixen aliments o grups específics, dietes, comportaments alimentaris entre grups d'edat, etc. Cada episodi és una discussió entre Dobbins i un expert en aquest tema.
El coneixement és poder
Com més aprenguis sobre nutrició a través d'aquests experts esmentats, més t'adones de com afecta el que consumim a la nostra salut física i mental. I un cop en sàpigues més, pots aprofitar-ho per portar una vida més saludable. Però recordeu que la nutrició no és el principal i el final del viatge cap a un estil de vida saludable. També heu de tenir en compte altres factors com l'activitat física, el son i la recuperació.